如何选择适合自己的食谱?
结石病患者选择食谱时,应根据自身的具体情况。胆结石患者主要应根据自己的体质强弱选择。对于体型偏胖者,在结石病一般饮食安排基础上,应参照肥胖体型患者饮食安排,如一日三餐不能吃得过饱,不能吃零食,尤忌甜食,忌食高脂肪及高胆固醇饮食,如肥肉、动物油脂、全脂牛奶、动物内脏、蛋黄、鱼子等,少吃盐,少喝酒,多吃富含纤维素的食物等。对于体型瘦弱者,则应在结石病一般饮食安排基础上,参照下面瘦弱体型患者饮食安排,如以米、面等为主食,保证足够的热量供应,若消化不良,可少食多餐,并进食丰富的蛋白质和维生素,如瘦肉、豆制品、熟菜、水果等,而少吃富含粗纤维的食物,防止影响营养的消化吸收。