什么是十二指肠溃疡?十二指肠溃疡是消化道的常见病，一般认为是由于大脑皮质接受外界的不良刺激后，导致胃和十二指肠壁血管和肌肉发生痉挛，使胃肠壁细胞营养发生障碍和胃肠粘膜的抵抗力降低，致使胃肠粘膜易受胃液消化而形成溃疡，目前有人认为是胃弯曲杆菌感染所致，溃疡常为单个性，但也有多个溃疡，胃和十二指肠球部溃疡，同时存在时称复合性溃疡。

十二指肠溃疡的饮食禁忌

十二指肠溃疡会造成胃穿孔等危害，患者一定要注意，在饮食上开始调理，不能乱吃食物，否则会加重病情，一定要了解十二指肠溃疡的饮食禁忌，不宜吃以下的食物。

一、忌食太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。

二、忌食多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。

三、忌饮食无律无度。宜少吃多餐，避免饥饿痛，疼痛时可吃一两块苏打饼干。

四、忌饮酒、浓茶和咖啡。特别是酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化。